Tôm Hấp Sơ

Tôm hấp bóc nõn là gì, cách chế biến ra sao?

Tôm hấp bóc nõn chính là loài tôm lớt tự nhiên sau khi được đánh bắt từ biển về, chúng sẽ được rửa sạch, hấp sơ và bỏ đầu.

 Tôm chắc, dai, ngọt rất thích hợp : cuốn nem, xào, rim mắm, kho thịt, làm ruốc.

Bảo quản tôm hấp bóc nõn như thế nào cho đúng?
Sau khi mua từ cửa hàng về, bạn hãy cho tôm vào trong ngăn đá tủ lạnh để bảo quản nếu chưa sử dụng ngay. Bạn có thể an tâm về chất lượng sản phẩm bởi tôm đã được hấp sơ, cấp đông ngay sau khi bóc vỏ. Tất cả các dưỡng chất đều được giữ lại nguyên vẹn. Tôm vẫn mang vị ngọt đặc trưng, không hề bị khô như nhiều người vẫn nghĩ.
Ăn tôm hấp bóc nõn có tốt cho sức khỏe?
Tôm vẫn luôn được coi là loại hải sản chứa rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho sự phát triển của cơ thể con người, ngay cả khi chúng đã được sơ chế hấp sơ như thế này. So với thịt nạc, lượng đạm trong tôm cao cấp khoảng 20%, lượng chất béo ít hơn 40% và hàm lượng vitamin A cao hơn khoảng 40%. Do đó, sử dụng tôm hấp đã bóc nõn làm nguyên liệu chế biến món ăn không chỉ tiện lợi mà vẫn đảm bảo nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cả gia đình, chẳng hề kém cạnh tôm tươi nguyên vỏ.

Tôm hấp bóc nõn chế biến món gì ngon?

Với nguyên liệu sẵn này, bạn có thể thỏa sức chế biến chúng thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Từ nướng, xào, hấp, rim… đều vô cùng đậm đà, thơm ngon. Nhưng bạn cũng nên nhớ, tôm đã được hấp chín sơ nên bạn không nên nấu quá kỹ sẽ làm tôm khô, mất nước, mất đi vị ngọt ban đầu.