Móng Tay

- Ốc móng tay là một loại hải sản ngon, dễ chế biến

- Ruột ốc móng tay được cạy từ những con móng tay béo ngậy, phù hợp với những bà nội trợ năng động, ít thời gian bếp núc mà vẫn nhanh chóng có được những món ăn ngon cho chồng con

- Ruột ốc móng tay làm sạch có thể chế biến món canh, món xào, ...

- Không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khoẻ

Xin giới thiệu các bác món: ỐC MÓNG TAY xào rau muống nhé, vô cùng bổ dưỡng!!!!!

✌️✌️✌️ Các bước :

1. Ốc mua về mình ngâm trong nước vo gạo để sạch bùn đất. Thêm vào 2 trái ớt đập dập để ốc nhả hết bùn đất.Sau khi ngâm ốc khoảng 45 phút, rửa ốc nhiều lần trong thau nước để ốc sạch hết bùn đất.

2. Rau muống lặt bỏ lá, cắt thành khúc. Không nhất thiết phải lặt sạch lá, có thể để lại 1 phần lá để xào. Rửa sạch rau và để ráo nước.

3. Cho nước vào nồi nấu sôi rồi thêm chút muối và cho ốc vào. Làm như vậy vị ngọt trong ốc sẽ không bị hòa tan vào nước. Việc thêm ít muối sẽ làm cho ốc đậm đà hơn khi xào.Ốc chín thì tắt bếp, vớt ra và tách bỏ phần vỏ ốc.

4. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 mcp bơ thực vật, bơ tan thì cho tỏi băm vào phi thơm.

5. Cho ốc vào xào, thêm ít muối và nước mắm vào đảo đều tay. Cho rau muống vào xào chung. Rau chín thì tắt bếp, nêm thêm ít tiêu và ớt cắt lát. Nêm lại cho vừa ăn. 

✌️✌️✌️ Ốc móng tay nhà e tươi sống, sz to, hàng về trong ngày tươi rói, chế biến được nhiều món như:

- Ốc móng tay xào rau muống

- Ốc móng tay xào me

- Ốc móng tay xào bơ tỏi ớt

- Ốc móng tay hấp sả

- Ốc móng tay xào cay kiểu Hàn