Cồi Sò Trai

Cồi sò trai hay còn gọi là cồi chôm chôm , là phần thịt cồi ngon nhất được lấy ra từ con sò trai (hay con chôm chôm), nó là loại đặc sản quý hiếm. Cồi chôm chôm có thịt chắc và ngọt, nếu từng nếm qua loại cồi này, thì chúng tôi tin chắc rằng quý khách đã rất ấn tượng về hương vị của nó. 

Cồi sò trai được chế biến thành nhiều ngon như nấu cháo, lẩu, nướng, kho, làm gỏi…nhưng ngon nhất là món nướng, giữ được độ dai, giòn và có vị thơm. Trong món nướng cũng có nhiều cách ướp khác nhau, như ướp với chao, sa tế, muối ớt. Khi ăn cồi chôm chôm cảm nhận độ giòn, sựt sựt thơm ngon, với cái mặn mà của muối, cay xé lưỡi của ớt càng nâng vị ngọt, dai của cồi

+ Các món ngon từ cồi sò trai như:
– Cồi sò trai nấu cháo.
– Cồi sò trai nướng chao.
– Cồi sò trai làm gỏi
– Côi chôm chôm chiên giòn.
– Cồi chôm chôm xào rau củ, xào mì.